quarta-feira, 13 de abril de 2011

Andressa Vieira

quarta-feira, 16 de março de 2011

Queimadores de Gordura e Lipólise

Queimadores de Gordura e Lipólise

Queimadores de Gordura e Lipólise


Hoje são exemplos de estimuladores de lipólise que atuam por termogênses: o chá verde, o citrus aurantium, o guaraná, a noz de cola, a mahuang e o mais novo desses termogenicos é a Fucoxantina, que é um carotenóide extraído de algas nas profundezas do mar

Revista online (newsletter)

Edição de março de 2011



Por Luis Meirelles (lmdiets@gmail.com)

Nutricionista

Especialista em Nutrição Esportiva











Queimadores de Gordura e Lipólise



No mundo inteiro existem milhares de produtos do mercado , o que totaliza aproximadamente um total de um trilhão de dólares. Somente nos Euas existem 200.000.000 de utilizadores potencias desses suplementos. Acredito que se as pessoas aprendessem a alimentar corretamente esses suplementos não seriam tão largamente consumidos , pois esses suplementos são estrategicamente consumidos como um apelo emergencial para a perda de peso rapido.



Os Queimadores de gordura atuam no processo de lipólise que é processo de degradação de triglicérides em ácidos graxos. Esse processo é dependente da enzima Lipase Hormônio Sensível ( HSL).



Após o consumo dos Fat Burnes , ocorre no metabolismo uma sequência de reações metabolicas que aumentam a termogenese , que é induzida e comandada na fase 1 pela liberação de noradrenalina que atua como primeira mensageira, seguida pela ativação da AMPc que atua como segunda mensageira para a cascata de reações químicas que comandam a termogênese. Estes eventos vão ativar a Termogenina ( dos genes UCP1).



O tecido adiposo ,mais especificamente a gordura branca , apresenta várias funções como fornecimento de energia. Sendo maior reserva energetica do corpo , sendo que um jovem adulto possui em média de 10 a 15 kg dessa reserva armazenada no corpo que totalizam um potencial de reserva energetica de 140.000 calorias.



As células de gordura branca regulam o balanço energetico do organismo como um todo , ao estocar excesso de calorias ingeridas como Triacilgliceróis ( triglicérides ) e liberando-as na forma de energia quando esta demanda energetica for necessária.



A termogênese é basicamente um processo de geração de calor.



As celulas de gordura marrom , fazem com que o organismo elimine calorias em excesso através da produção de calor , isso explica o porque que em certas pessoas o excesso de calorias aumentam as reservas de gordura branca e em outras não , sendo que isso é determinado pela genética. Logo enquanto as celulas de gordura branca estocam triglicerides as celulas de gordura marrom ( tecido especializado em gerar termogenese ) responsável pela fosforilação oxidativa , mobilizam gorduras.



O potencial termogenico da gordura marrom depende da quantidade de Hiperplasia dessas células e da concentração de termogenina gerada por essas células. Essa células são ativadas tambem pelo grau de estimulo do sistema nervoso simpático.



A termogenese é classifica em Obrigatória é aquela ativada pela ação específica da ingesta dos nutrientes , e a Adaptativa que é comandada por hiperfagia , genotipo e temperatura ambiente.



Um mecanismo termogênico defeituoso contribui com a dificuldade de manter o peso desejado e tambem esta correlacionado com todos o modelos de obesidade.



O uso de estimuladores de lipólise por termogênicos não é de hoje. Nas décadas de 1920 já se conhecia os efeitos do potente Dinitrofenol ( DNP ) e na décadas de 50 ja se usavam largamente alguns hôrmonios da tireóide.



Hoje alguns desses estimuladores de lipólise que atuam por termogênses incluem o chá verde , o citrus aurantium , o guaraná , a noz de cola , a mahuang e o mais novo desses termogenicos é a Fucoxantina que é um carotenóide extraído de algas nas profundezas do mar. A fucoxantina age estimulando o fígado a produzir DHA , fazendo com que o Gene UPC-1 ativa a mitocondria dos adipócitos , o resultado disso é um metabolismo basal mais acelerado.



Outro substância sendo atualmente explorada por suas ações termogênicas é o Capsiato que é um análago da Capsaicina. Esse são encontrados na família de frutas do Capsicum ( pimenta vermelhas ) que são utilizados a séculos como condimentos para dar estímulos gustativos. Estudos tem demonstrado que essa substância (Capsaicina ) apresenta notórios efeitos estimulante do metabolismo por ação termogênica , agindo por estimulo na liberação de catecolaminas , eleva a temporal corporal promovendo aumento do gasto energetico em repouso , sendo assim o metabolismo suprime o acúmulo de gordura branca abdominal e visceral.



Foi comprovado que esses ativos provenientes das famílias das pimentas vermelhas tem ações específicas no metabolismo termoregulador e lipolítico , fazendo com que haja elevação nos níveis de UPC-1 , e ativando esses genes na mitocondria dos tecidos gordurosos. Alguns estudos tambem apontaram com o uso de substancias uma Hiperplasia as células de gordura marrom , fazendo que que o ocorra elavação da temperatura corporal e aumento do consumo de oxigênio.



Porém alguns estudos também demonstraram que essas substância tem potente ação neurotóxica se usadas em quantidades altas e com frequência , logo sua admnistração deve ser em dosagens limitadas e por curtos períodos de tempo.



Kobata K, Todo T, Yazawa S, Iwai K, and Watanabe T. Novel capsaicinoid-like substances, capsiate and dihydrocapsiate, from the fruits of a nonpungent cultivar, CH-19 Sweet, of pepper (Capsicum annuum L.). J Agric Food Chem 46: 1695-1697, 1998.



Ohnuki K, Niwa S, Maeda S, Inoue N, Yazawa S, and Fushiki T. CH-19 Sweet, a nonpungent cultivar of red pepper, increased body temperature and oxygen consumption in humans. Biosci Biotechnol Biochem 65: 2033-2036, 2001.



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sábado, 5 de março de 2011

Beta Alanina



A BETA ALANINA, NOVO ALIADO DOS
EXERCÍCIOS INTENSOS E CONTÍNUOS
Se você pratica exercícios de alta intensidade e com duração maior do que
alguns minutos, como corridas intensas, futebol ou esportes coletivos ou até mesmo
treinos de musculação, desde que sejam intensos (se não pratica, tem alguma coisa
errada com o seu exercício), você precisa conhecer sua nova aliada, a Beta  –
Alanina.
A Beta-Alanina é um aminoácido beta (outro tipo de aminoácido, não
participante da síntese de proteínas, exclusividade dos aminoácidos alfa) que
juntamente com a histidina é responsável pela síntese de um importante
tamponante para a fadiga localizada comum nos exercícios físicos de alta
intensidade, a Carnosina.
Em situações de exercícios intensos e de duração média a prolongada, como
uma aula de spinning depois do treino de musculação, ou uma corrida de 10k com o
“coelho” do grupo, uma maior quantidade de Carnosina dentro do músculo é capaz
de evitar ou atrasar a formação de um tradicional “vilão” dos exercícios vigorosos
responsável pelo surgimento da fadiga, o ácido lático. A Carnosina é um dipeptídeo
(molécula composta por dois aminoácidos) sintetizado no músculo a partir de seus
dois constituintes (a Beta-alanina e a histidina)
1
, mas a pergunta é válida, por que
então, não suplementamos direto com carnosina?
A ingestão de carnosina é degradada no trato digestivo (estômago e
intestino) em seus dois constituintes, que apesar de seguirem sendo novamente
utilizados na formação da própria carnosina, sofrem uma perda em seu
aproveitamento em todo esse processo, sendo mais proveitoso do ponto de vista
fisiológico e econômico a suplementação com Beta-alanina do que com Carnosina.
A suplementação com Beta-Alanina é capaz de promover um aumento real,
demonstrado científicamente, na concentração intramuscular de Carnosina
2,3
.
Diferente de outros tampões orgânicos (como o bicarbonato), a Carnosina
(Beta-alanil-L-histidina) tem algumas características químicas e uma concentração no músculo mais alta, sendo portanto mais eficiente para manter o pH do músculo e
do sangue do que os outros tamponantes naturais
3,4
.
Seu protocolo de suplementação lembra o da creatina, pois segue o mesmo
princípio de abastecimento do músculo de forma crônica (cerca de 6 a 7 semanas).
Uma dose de 6,4g por dia por 28 dias promove um aumento de 60% na
concentração de Carnosina (6,18), alguns estudos mostram que mesmo uma fase
de 21 dias é um período adequado para promover um abastecimento suficiente de
Beta Alanina para aumentar a concentração de Carnosina. Artigos mais recentes
mostram que aumentos ainda maiores de Carnosina podem ser obtidos quando
combinamos a suplementação de Beta-Alanina com o treinamento de alta
intensidade
6
.
O aumento na performance já está bem estabelecido
2,7,8,9,10
 Hill e .
colaboradores
2
 demonstraram uma melhora de 13% no trabalho total realizado após
a suplementação de 4 semanas de Beta-alanina e um aumento extra de 3,2%
depois de 10 semanas. Zoeller e colaboradores
11
 também relataram aumento no
limiar ventilatório em uma amostra de homens não treinados depois da
suplementação de Beta-alanina (3,2g por 28 dias). Kim e colaboradores
8
 também
encontraram aumento no Limiar ventilatório e no tempo total até exaustão em
ciclistas treinados depois de suplementação de 12 semanas (4,8g/dia)  e
treinamento de resistência de alta intensidade. Além disso, Stout e colaboradores
(22,23) relataram um atraso significante na fadiga muscular medida pela
capacidade de trabalho no limiar de fadiga, em ambos, homens e mulheres depois
de 28 dias de suplementação com Beta alanina (3,2g a 6,4g por dia).
Não foram encontrados até agora, na literatura, efeitos colaterais a respeito
da utilização de Beta-Alanina, dentro das quantidades utilizadas nos estudos
citados. Associada aos resultados apresentados, essa  sem dúvida é uma boa
notícia para quem busca uma suplementação efetiva e segura.
Conclusão
A Beta-Alanina parece ser um suplemento promissor para a melhora da
performance, já testada em diversos tipos de exercício, suas características
metabólicas parecem ser úteis para outras tantas situações de exercício. Os produtos contendo esse Beta aminoácido infelizmente ainda não chegaram por
aqui, mas, se você tiver aquele conhecido voltado dos EUA, vale a pena a
indicação.
Referências bibliográficas
1 Bakardjiev A, Bauer K:  Transport of beta-alanine and biosynthesis of carnosine by skeletal
muscle cells in primary culture. European journal of biochemistry/FEBS 1994, 225(2):617-623.
2 Hill CA, Harris RC, Kim HJ, Harris BD, Sale C, Boobis LH, Kim CK, Wise JA: Influence of betaalanine supplementation on skeletal muscle carnosine concentrations and high intensity
cycling capacity. Amino acids 2007, 32(2):225-233.
3  Harris RC, Tallon MJ, Dunnett M, Boobis L, Coakley J, Kim HJ, Fallowfield JL, Hill CA, Sale C,
Wise  JA:  The absorption of orally supplied beta-alanine and its effect on muscle carnosine
synthesis in human vastus lateralis. Amino acids 2006, 30(3):279-289.
4 Abe H: Role of histidine-related compounds as intracellular proton buffering constituents in
vertebrate muscle. Biochemistry 2000, 65(7):757-765.
5  Bate-Smith EC:  The buffering of muscle in rigor: Protein, phosphate and carnosine.  The
Journal of physiology 1938, 92:336-343.
6  Kendrick IP, Harris RC, Kim HJ, Kim CK, Dang VH, Lam TQ, Bui TT, Smith M, Wise JA:  The
effects of 10 weeks of resistance training combined with beta-alanine supplementation on
whole body strength, force production, muscular endurance and body composition.  Amino
acids 2008, 34(4):547-554.
7 Suzuki Y, Ito O, Mukai N, Takahashi H, Takamatsu K: High level of skeletal muscle carnosine
contributes to the latter half of exercise performance during 30-s maximal cycle ergometer
sprinting. The Japanese journal of physiology 2002, 52(2):199-205.
8 Kim HJ, Kim CK, Lee YW, Harris RC, Sale C, Harris BD, Wise JA:  The effect of a supplement
containing B-alanine on muscle carnosine synthesis and exercise capacity, during 12 week
combined endurance and weight training. J Int Soc Sports Nutr 2006, 3:S9.
9 Stout JR, Cramer JT, Mielke M, O'Kroy J, Torok DJ, Zoeller RF: Effects of twenty-eight days of
beta-alanine and creatine monohydrate supplementation on the physical working capacity at
neuromuscular fatigue threshold. Journal of strength and conditioning research/National Strength
& Conditioning Association 2006, 20(4):928-931.10 Stout JR, Cramer JT, Zoeller RF, Torok D, Costa P, Hoffman JR, Harris RC, O'Kroy J: Effects of
beta-alanine supplementation on the onset of neuromuscular fatigue and ventilatory threshold
in women. Amino acids 2007, 32(3):381-386.
11 Zoeller RF, Stout JR, O'Kroy JA, Torok DJ, Mielke M: Effects of 28 days of beta-alanine and
creatine monohydrate supplementation on aerobic power, ventilatory and lactate thresholds,
and time to exhaustion. Amino acids 2007, 33(3):505-510Compre Beta Alanina

domingo, 23 de janeiro de 2011

Alternativas Naturais contra o Doping

Alternativas Naturais contra o Doping
Explicaremos, resumidamente, alguns problemas relacionados à certas drogas comumente utilizadas e algumas alternativas naturais em substituição a algu-mas delas para a melhoria de performance, que não são consideradas doping, nem acarretam os indesejáveis efeitos colaterais ao corpo humano. Embora as recomendações sejam baseadas em pesquisas científicas, é imprescindível con-sultar um nutricionista e/ou um médico especializado em nutrição esportiva para que este profissional estabeleça os parâmetros nutricionais especí-ficos de sua individualidade biológica.
O USO DE INSULINA COMO AGENTE DOPANTE
A insulina produz efeito anabólico somente quando está em equilíbrio com os outros sistemas e hormônios do corpo. O excesso de insulina elimina quase todo o açúcar do sangue (hipoglicemia) “desligando” o cérebro e o sistema nervoso central. Isto causa perda de consciência provocando o coma ou morte súbita. O uso de injeções de insulina na intenção de melhorar o desenvolvimento muscular é uma loucura. Ela não mata devagar como os anabolizantes esteróides, mas de maneira súbita. Uma dose de insulina desequilibra todo o sistema hormonal. Além disso, a insulina como agente dopante pode provocar um diabetes prematuro, devido a ini-bição da síntese endógena (do próprio corpo) de insulina.
ALTERNATIVAS NATURAIS PARA O USO DE INSULINA
PICOLINATO DE CROMO A insulina – um potente hormônio envolvido no metabolismo de macronutrien-tes e que é responsável pelo transporte de glicose e aminoácidos para o interior das células musculares –, depende do cromo para estar apta a realizar as suas fun-ções, visto que é responsável pela união da insulina com os receptores da membrana celular. Sem este elemento, a insulina perde todo o seu valor. Isto, juntamente à descoberta de que os atletas normalmente apresentam deficiências de cromo, deixa claro a importância de uma necessidade de suplementação deste elemento.A mais nova forma é o Picolinato de cromo. O ácido picolínico age como um agente de quelação para o transporte de cromo, caso contrário ele não atravessa as membranas celulares. O Picolinato de Cromo regula o açúcar presente no sangue (glicemia), diminui o colesterol e a gordura, e aumenta a massa muscular. Ele aumenta e regula a secreção de insulina, o que significa que a glicose será melhor utilizada e os aminoácidos serão melhores absorvidos. Também reduz o efeito catabólico do treinamento.Dose recomendada: 200 mg de Cromo na forma picolinato associada com 100 mg de Niacina pela manhã.
SULFATO DE VANADIL O Vanádio, é um oligoelemento presente no corpo humano em quantidades minúsculas, e possui uma forma chamada vanadil que pode enviar sinais para o interior das células, que são praticamente as mesmas da insulina. Ele possui um poder de correção de muitas disfunções metabólicas que aparecem nos diabéticos, além de ser um produto inócuo. Seu nível de toxidade é baixo, acima de 1g diário para um adulto humano não apresenta problemas.Ele aumenta e melhora os mecanismos controlados pela insulina, aumentando as reservas musculares de glicogênio e melhorando a absorção de aminoácidos de cadeia ramificada e glicose no interior da célula, o que supõe um aumento mais elevado de glicose numa constante e certamente numa velocidade muito mais alta. Em conseqüência, um maior uso das gorduras ocorre na forma de energia, conservando toda a massa muscular e experimentando menor fadiga.Dose recomendada: 30 µg (microgramas) por dia, antes do treino.
ÁCIDO LIPÓICO O ácido lipóico é um imitador eficaz da insulina que ajuda o músculo a absorver a glicose no interior das células musculares e aumenta a síntese de glicogênio. Ao mesmo tempo, ele diminui a recepção de glicose pelas células do tecido adiposo, evitando o acumulo de gorduras no organismo.Dose recomendada: 400-600 mg por dia em três doses de 200 mg , junto com as três refeições (café da manhã, almoço e jantar).
O USO DE HORMÔNIO DE CRESCIMENTO (GH) COMO AGENTE DOPANTE Também conhecido como hormônio somatotrope, somatotropina, GH, HGH ou STH, o hormônio de crescimento é um polipeptídio sintetizado e armazenado dentro da glândula pituitária cuja função é controlar a síntese protéica nos músculos e o crescimento longitudinal dos ossos longos. Ele é um fator de regulação do crescimento durante a infância e adolescência. Uma secreção muito baixa deste hormônio leva a uma doença chamada nanismo e a secreção exagerada causa gi-gantismo e acromegalia. O GH é secretado em impulso distribuídos através do dia e é mais marcante durante as horas do sono (uma grande quantidade é secretada aproximadamente após os primeiros 90 minutos de sono). O treinamento induz a uma maior secreção de GH do que em indivíduos sedentários. Recentemente muitos atletas vêm, inconseqüentemente, se automedicando com o Hormônio de Crescimento para aumentar a força e tamanho dos músculos e para diminuir a porcentagem de gordura. Os efeitos colaterais mais conhecidos, entre inúmeros, incluem: acromegalia – aumento de certas vísceras como fígado, rim e estomago, bem como o alargamento das mãos, pés, ossos da face, etc. –; dia-betes prematura; redução da expectativa de vida; Hirsutismo; artrite; miopatia; neuropatia periférica; impotência; etc. Da mesma maneira que qualquer outro hormônio, as injeções de GH diminuem a secreção endógena deste hormônio pela pituitária.

ALTERNATIVAS NUTRICIONAIS PARA O USO DO HORMÔNIO DE CRESCIMENTO
L - ARGININA A L-arginina está caracterizada dentro do grupo de aminoácidos não essenciais, visto que o organismo pode sintetizá-la. Portanto, ela realiza uma parte muito importante no crescimento e desenvolvimento, pelo fato de estimular a secreção do hormônio do crescimento. A conseqüência é um aumento da massa muscular e um aumento no transporte dos aminoácidos das células; ela também ajuda na “queima” de gordura do organismo.Com a idade, os níveis do hormônio do crescimento diminuem e, com isto, uma série de processos degenerativos aparecem. A L-arginina também estimula a atividade do sistema imune e a produção apropriada de colágeno para a cicatrização de feridas. Ele também age na produção dos níveis de espermas em homens adultos. O que podemos dizer da arginina é que ele é um vasodilatador que estimula o sistema circulatório, e por causa disto é muito útil no processo varicosos característico de um excesso de treinamento e auxilia também na elasticidade dos vasos sangüíneos, o que significa que seu uso é muito apropriado nas alterações circulatórias.Doses recomendadas: 3g por dia antes de ir pra cama.
L-ORNITINA A L-ornitina é um aminoácido muito importante do ponto de vista metabólico. Como a arginina, ele estimula a secreção do hormônio do crescimento e tem uma função importante no metabolismo do excesso de gordura corporal. Tem também em comum com a arginina o importante papel que realiza na cicatrização de feridas e na estimulação do sistema imune. Ambos os aminoácidos participam do ciclo da uréia, onde são responsáveis por realizar a desintoxicação da amônia. Devido às suas propriedades comuns ambos os aminoácidos são administrados em formulas combinadas, cuja sinergia aumenta sua atividade. A L-ornitina auxilia na produção de poliamidas, que estabilizam a estrutura da membrana e a integridade do DNA facilitando o crescimento celular.Dose recomendada: 3g por dia antes de ir pra cama
OKG O OKG – alfa-keto-glutarato de ornitina –, é uma combinação de duas molé-culas dos aminoácidos L-ornitina e uma de ácido alfa-keto-glutarico. A combinação com ácido alfa-keto-glutarico mantém todas as propriedades estimulantes do hormônio de crescimento causadas pela ornitina, mas numa forma mais estável.O OKG é também utilizado para prevenir a perda de massa muscular, prevenindo o catabolismo muscular e aumentando a síntese protéica, principalmente em situações de estresse, traumatismo ou overtraining. Sua administração no músculo e/ou lesões articulares auxilia na recuperação e formação de cicatrizes.Dose recomendada: 8-10 g por dia em duas doses.
FATORES QUE AFETAM A SECREÇÃO DE HORMÔNIO DE CRESCIMENTO Há alguns fatores que favorecem e outros que diminuem a secreção endógena de GH e, por esse motivo, devem ser conhecidos:Entre os fatores estimulantes estão o sono, o escuro, o cansaço provocado pelo exercício, o estímulo provocado pelo exercício, principalmente de alto intensidade, hiperaminoacidemia, uso de carboidratos complexos no jantar e o uso de su-plementos como os citados acima (arginina, ornitina e OKG).Entre os fatores supressores estão as alterações do ritmo circadiano, aumento dos ácidos graxos livres, uso de álcool e carboidratos simples e sedentarismo.

USO DA ERITROPOIETINA (EPO) COMO AGENTE DOPANTE
EPO (eritropoietina humana) é um hormônio glicoproteico sintetizado em certas células do rim e liberado na circulação sanguínea em condições de deficiência de oxigênio nos tecidos (hipoxia). Esta situação aumenta a taxa de produção de glóbulos vermelhos ou eritrócitos (eritropoiese), que são células sanguíneas responsáveis pelo transporte de oxigênio no sistema circulatório. Alguns atletas utilizam a injeção de EPO para aumentar a capacidade de oxi-genação dos músculos, o que aumenta a performance física. O uso de EPO é mui-to perigoso e tem causado a morte de muitos atletas de elite. Entre os efeitos co-laterais do uso de eritropoietina incluem-se: trombose, coagulação do sangue, convulsões, reações hemolíticas com danificação renal e hipertensão arterial.
ALTERNATIVAS NATURAIS PARA O USO DE ERITROPOIETINA
INOSINA A inosina é um precursor natural dos ácidos nucléicos – formado pela hipo-xantina de uma açúcar, a ribose–, que é encontrada principalmente no músculo e no coração e que estimula a produção de uma outra substancia bioquímica chamada 2,3 difosfoglicerato, essencial para o transporte de moléculas de oxigênio das células sanguíneas para as células musculares para obter energia. Como uma conseqüência do aumento da resistência, ele retarda o aparecimento de fadiga muscular e auxilia na recuperação. Ele melhora o fluxo sangüíneo, auxiliando a irrigação de tecidos, portanto, sua oxigenação.
ÁCIDO PANGÂMICO (VITAMINA B15) O soro pangâmico é um derivado do ciclo glutâmico, no qual muitas pessoas não o reconhecem como uma verdadeira vitamina. É conhecido como “a vitamina anti-fadiga dos atletas” por prolongar o treinamento.Ele auxilia a respiração celular e é capaz de neutralizar substâncias tóxicas, tais como o álcool, acelerando sua oxidação e portanto eliminando seus efeitos.Ele realiza um papel ativo na insuficiência cardíaca por aumentar o uso de oxigênio pela célula. Ele também exerce um efeito protetor no fígado. Usado como tônico muscular – geralmente na forma de pangamato de argi-nina –, seu efeito benéfico durante o exercício físico tem sido provado, principalmente nos esportes de resistência. Ele intervém na duração do esforço, reduzindo o uso de glicogênio e o acumulo de ácido lático. Ele melhora a respiração celular a nível das mitocôndrias e assim permite ao atleta suportar melhor o esforço muscular intenso e prolongado, facilitando também a recuperação.
USO DE ESTERÓIDES ANABÓLICOS COMO AGENTE DOPANTE
Os anabolizantes esteróides são utilizados muito freqüentemente na intenção de aumentar a síntese protéica, o que leva a um aumento da massa muscular. Os efeitos colaterais do uso destes agentes dopantes já foram mostrados em capítulos anteriores deste manual, dentre eles a amenorréia, interrupção no crescimento, di-minuição da secreção endógena deste hormônio e de esperma, diminuição do tama-nho dos testículos, ginecomastia (aumento das glândulas mamárias), consequente-mente à morte.
ALTERNATIVAS NUTRICIONAIS NATURAIS PARA O USO DE ESTERÓIDES ANABÓLICOS Há muitas alternativas eficazes para o uso destas substâncias. Há atletas de alta performance que tem alcançado todos os seus objetivos sem o uso de drogas, e sem se tornarem armadilhas para eles próprios e para os outros; isto não é teoria, é realidade. É necessário basear todos os esforços em dois pontos fundamentais: técnica e nutrição. Não se pode cansar em repetir isso.Muitos suplementos nutricionais específicos são capazes de alcançar os mesmos efeitos dos esteróides anabólicos, mas que não danificam sua saúde e sua moral. São os seguintes:
ÁCIDO FERÚLICO É um precursor, componente ativo e purificado das duas partes que formam a molécula do gama orizanol. O gama orizanol ajuda a aumentar a força e a massa muscular, ao mesmo tempo que reduz a gordura corporal.A administração oral direta do ácido ferúlico tem uma absorção 20 a 30 ve-zes maior do que o gama orizanol. As doses, também, são menores.O ácido ferúlico é um anabólico natural sem os efeitos colaterais dos esteróides: ele aumenta a força e o tamanho muscular, isto é, melhora as proporções de recuperação do treinamento e reduz a rigidez muscular pós-treino – inibe a formação de ácido lático –. Ele tem também funções metabólicas, de tal modo que diminui as taxas de colesterol e gordura corporal. Para completar as funções do ácido ferúlico, ele é necessário para o estresse porque é um antioxidante similar a vitamina E, e controla as respostas do estresse para aumentar os níveis de norepinefrina lentamente no sistema nervoso autônomo.Dose recomendada: 1mg por quilo de peso corporal por dia, ingerido pela manhã.
GLUTAMINA + CREATINA A creatina é um aminoácido que é principalmente encontrado no músculo e é caracterizado como um metabólito rico em energia. A creatina no músculo se une ao ATP formando a creatina fosfato, que é uma alta forma de energia e é utilizada para realizar uma série de processos tais como: contração, síntese protéica e o transporte de minerais e eletrólitos. O resultado é um aumento da massa muscular e da força explosiva, ao mesmo tempo em que reduz a fadiga e a produção de áci-do lático.A glutamina é considerada um aminoácido essencial condicionado ou conversível em essencial. A habilidade da glutamina em preservar a massa muscular, em momentos de estresse ou de treinamento muito intenso é, possivelmente, sua melhor qualidade conhecida. A nível muscular, a glutamina previne a perda de uma proteína chamada miosina de cadeia pesada (MHC) que determina as propriedades contráteis dos músculos esqueléticos.A glutamina também afeta o metabolismo de glicose, sendo transformada em glicogênio sem afetar os hormônios insulina e glucagon nos rins, de tal maneira que quando há uma baixa ingestão de glicose e carboidratos, a glutamina é utilizada como uma fonte de energia, evitando o catabolismo de tecido muscular e sem o aumento dos efeitos lipogênicos – acúmulo de gordura –, produzidos pela insulina. Finalmente, a glutamina ajuda no controle de peso corporal. Dose recomendada: uma dose de 100mg é recomendada por quilo de peso corporal diariamente, de uma mistura de 50% de glutamina e creatina (50mg/kg de peso corporal de cada um), e sempre ingerir imediatamente antes do treino com suco de fruta ou uma bebida de carboidrato para aumentar a absorção de creatina. A adição de taurina (10mg/kg peso corporal) aumenta esta eficiência.
HMB O HMB (hidroximetilbutirato) é uma substância de origem natural capaz de ser sintetizado no organismo partindo-se do aminoácido leucina que impulsiona o sistema imune e auxilia na produção de massa muscular magra, diminuindo a gordura corporal e os níveis de colesterol.A efetividade deste metabólito leucina, pode ser explicado por duas hipóteses: a) inibe a enzima que quebra o tecido muscular para obter energia ou; b) é um componente essencial da estrutura da membrana da célula muscular, de tal modo que o HMB pode exercer seu efeito anticatabólico por meios de reparo e fortalecimento das membranas celulares contra efeitos prejudiciais do treinamento de resistência e outras situações de estresse.Dose recomendada: a dose recomendada é de 43mg/kg peso corporal diaria-mente dividido em três doses com as refeições.
OUTROS Outros suplementos nutricionais que tem efeitos similares aos esteróides anabólicos são os aminoácidos hidrolisados, os BCAA´s – abreviação de Branched Chain AminoAcids ou aminoácidos de cadeia ramificada –, e dibencozide – forma oral ativa da vitamina B12.
O USO DE ANFETAMINAS COMO AGENTES DOPANTES As anfetaminas são um grupo de substâncias quimicamente similares à adre-nalina que produzem um efeito de estimulação do sistema nervoso central. Agem no sistema nervoso simpático causando sensação de bem estar, euforia, aumento do estado de alerta e diminuição da fadiga. Altamente viciadoras e perigosas para a saúde física e mental e, por isso, seu uso médico é estritamente controlado – no tratamento de doenças mentais em crianças, insônia depressiva, obesidade, etc. Há evidências de que as anfetaminas aumentam a resistência aeróbia e que podem acelerar a recuperação da exaustão, no entanto, altas concentrações a ca-pacidade de resistência pode levar a um bloqueio neuromuscular culminando na morte. Entre os principais efeitos colaterais das anfetaminas incluem o aumento do trabalho cardíaco, hipertensão, taquicardia, hepatopatias, alterações renais, dependência física, convulsões, ansiedade e alterações na termorregulação.
ALTERNATIVAS NUTRICIONAIS NATURAIS PARA O USO DE ANFETAMINAS
a) Alternativas naturais para o efeito estimulanteTIROSINA A tirosina é um aminoácido natural principalmente conhecido pelo seu efeito estimulante. Tem efeito oposto ao aminoácido triptofano. A tirosina bloqueia a ab-sorção do triptofano por meio da barreira hematoencefálica. A tirosina é o material básico para a produção de neurotransmissores (catecolaminas), isto porque a função da tirosina esta relacionada ao aumento da transmissão nervosa do cérebro para o músculo, excitando uma grande quantidade de unidades motoras e criando um aumento no desenvolvimento de força. As catecolaminas executam atividades hormonais importantes no cérebro, no coração, artérias, pulmões, e úteros. Tem si-do observado que, a estimulação da síntese de neurotransmissores no cérebro po-de fornecer maior claridade e vivacidade mental, e também melhorar a memória. A norepinefrina é obtida a partir da L-tirosina, e realiza um papel importante nos estados de ansiedade e depressão mental. Também, a partir da L-tirosina, a dopamina é sintetizada – intermediária na síntese de noradrenalina –, e está envolvida na secreção do hormônio do crescimento.Dose recomendada: 500-1000mg por dia, ingerir antes do treino, de estômago vazio e com um copo d´água ou suco – evitar tomar com outras fontes de pro-teínas para prevenir competitividade na absorção com outros aminoácidos.
COMPLEXO VITAMÍNICO B O grupo B das vitaminas, são hidrossolúveis, e circulam pelo organismo juntamente com os fluidos, e seus excessos são eliminados na urina. Como não são armazenadas, elas devem ser ingeridas diariamente. Elas trabalham basicamente num grande número de processos enzimáticos, sendo essenciais em praticamente todas as vias metabólicas do organismo. Elas são responsáveis pela conversão de macronutrientes em energia (calorias), necessárias para realizar todas as atividades da vida. Este grupo é formado por: vitamina B1, ou tiamina; vitamina B2, ou riboflavina; vitamina B3, ácido nicotínico, ou vitamina P-P; vitamina B5, ou ácido pantatênico; vitamina B6, ou piridoxina; vitamina B7, ou colina; vitamina B8, biotina, ou vitamina H; vitamina B9, ou ácido fólico; e vitamina B12, ou cianocobalamina. Sua deficiência produz uma grande quantidade de doenças e alterações tais como: irritabilidade, fadiga, insônia, depressão, ansiedade, etc.Sua administração produz um efeito estimulante devido a ativação de todas as reações bioquímicas do nosso organismo.Dose recomendada: seguir indicações dos rótulos de acordo com a concentração de cada vitamina do complexo.b) Alternativas naturais para a inibição do apetite
GARCINIA CAMBOGIA (CITRIMAX) A Garcinia Cambogia é uma planta, cujo fruto assemelha-se com uma pequena abóbora amarelada ou avermelhada do qual se obtém um extrato rico em ácido hidroxicitrico (HCA) que é muito útil nos programas de controle de peso. O HCA é um supressor do apetite e da ingestão de alimentos. Ele também previne os processos pelo qual o corpo produz e armazena os ácidos graxos e o colesterol (lipogênese). A combinação destas três atividades resultam na regulação da obesida-de sem os efeitos colaterais associados à maioria das drogas utilizadas no controle de peso – tais como as anfetaminas, o fenilpropanolamina, a Ma Huang, etc. –, que agem no SNC, desenvolvendo tolerância no organismo e causando depressão, nervosismo, insônia, e taquicardia. O HCA é diferente destes supressores pelo fato de agir a nível periférico e, portanto, não penetrar no cérebro ou SNC. Ao contrario, o HCA reduz a produção de gorduras e, ao mesmo tempo, aumenta a produção de glicogênio, que traz, em conseqüência, uma redução da sensação de fome.Dose recomendada: 2-3 doses de 500-750mg diariamente, ingeridos de 30 a 60 minutos antes de cada refeição, com um copo d´água.
CHITOSAN O chitosan é um polissacarídeo presente no esqueleto externo de certos crustáceos como o camarão e o caranguejo. Portanto, é uma substância de origem na-tural que tem uma estrutura química similar as fibras vegetais. Ele age como um “magneto” devido sua habilidade em atrair e envolver as gorduras como um tipo de uma esponja no aparato digestivo. Ele é eliminado nas fezes em forma de uma “bola de gordura” muito grande para ser absorvida. Isto causa, entre outras coisas, um efeito de saciedade no estômago que inibe o apetite. Dose recomendada: uma dose de 700-800mg é recomendada por dia com um copo d´água antes das refeições. É conveniente usá-lo em ciclos de 15-20 dias, alternando 15-20 dias de repouso.
ALTERNATIVAS NATURAIS PARA AUXILIAR A ESTIMULAÇÃO E A CONTRAÇÃO MUSCULAR As alternativas naturais para o doping são principalmente baseadas na estimulação da produção de acetilcolina por vias metabólicas de modo natural.a) Por estímulos diretos
TIROSINA A tirosina é o material básico para a produção de neurotransmissores (ca-tecolaminas), porque sua função esta relacionada ao aumento da transmissão nervosa do cérebro para o músculo, excitando mais unidades motoras que, por sua vez, ajudarão no processo de contração.
FENILALANINA A fenilalanina é um aminoácido essencial que age como um componente vital para a produção de catecolaminas. As catecolaminas são substâncias neurotrans-missoras com um amplo alcance de atividades, e eles incluem componentes tais como epinefrina (adrenalina), dopamina e norepinefrina (noradrenalina). b) Por atraso na produção de Serotonina (A serotonina é o mediador do relaxamento muscular)
AMINOÁCIDOS DE CADEIA RAMIFICADA (BCAA) Os BCAA´s, valina, leucina, isoleucina, agem como inibidores competitivos do aminoácido triptofano, um precursor da serotonina (neurotransmissor inibidor).O exercício intenso aumenta a consumo de BCAA´s, porque a proporção triptofano/BCAA é aumentada e a sensação de fadiga aparece. Ao contrario, quando a concentração de aminoácidos de cadeia ramificada é aumentada na die-ta, uma proporção diminuída de triptofano/BCAA ocorre e, portanto, a estimulação muscular e a sensação de energia é aumentada.
Outros métodos
INOSINA A inosina é uma ligação natural na cadeia bioquímica de produção de ATP (adenosina trifosfato) que é indispensável para a contração muscular mas, também na sua função de produção de ATP. Ele estimula a produção de uma outra substância bioquímica chamada 2,3 difosfoglicerato, essencial para o transporte de moléculas de oxigênio das células sanguíneas para as células musculares para ob-ter energia. Utilizada por levantadores de peso e atletas de força nos países do Leste Europeu nos anos 70, a inosina continua sendo um valioso elemento do arsenal do auxilio ergogênico para a alta performance.
VITAMINAS B1, B2, B6 Estas vitaminas do grupo B tem uma dupla função: de certo modo, elas intervêm no metabolismo de carboidratos, porém, tem funções importantes a nível do sistema nervoso.A vitamina B1 é necessária para o uso de glicose nas transmissões neuro-musculares. A vitamina B2 mantém as bainhas nervosas de mielina, e a vitamina B6 é necessária na síntese de neurotransmissores e o uso de proteínas no cérebro.
CARGA CORRETA DE CARBOIDRATOS Uma carga correta de carboidratos será capaz de manter uma biodisponibi-lidade de glicose a nível metabólico e cerebral. A glicose é o principal combustível do cérebro e uma deficiência pode ter conseqüências irreversíveis. A administração de uma fonte de carboidratos complexos tais como a maltodextrina ou a dextrose (que são cadeias de glicose) irão liberar glicose progressivamente no sangue, até que uma “contribuição” contínua de glicose ocorra, evitando qualquer deficiência e prolongando a capacidade do desempenho físico.
PIRUVATO O piruvato ou ácido pirúvico estabilizado por meio de formação de um sal tem sido demonstrado aumentar a resistência muscular, já que auxilia o transporte da glicose para o interior das células musculares. Este processo é conhecido pelo nome de extração de glicose e refere-se a quantidade de glicose extraída pelos músculos da corrente sanguínea. Como a glicose é o combustível mais apreciado no organismo, o aumento da extração de glicose – fonte de energia imediata – e glicogênio muscular – fonte de energia acumulada –, significa um aumento da resistência muscular.
ELETRÓLITOS Os sais minerais, o sódio, o potássio, o cálcio e a clorina têm diferentes funções a nível neuronal e nos fenômenos da contração muscular. No impulso nervoso um potencial de ação é gerado por meio de uma mudança no potencial elétrico da membrana celular do axônio. Nesta mudança de potencial os íons de sódio e potássio intervêm de acordo com os princípios da bomba de sódio. Da mesma maneira, no fenômeno da contração há uma mobilização de íons de cálcio que, com suas cargas positivas, neutralizam os negativos da actina e miosina que contraem, iniciando um complexo químico-metabólico.
AMINOÁCIDOS Os aminoácidos tem numerosas funções metabólicas, plásticas e reparativas. A nível neuromuscular pode-se falar sobre sua formação de proteínas contrateis tais como a actina e a miosina, e das enzimas catalíticas das reações bioquímicas, além de sua ação na eliminação de radicais amônio, realizando uma desintoxicação do organismo e melhorando a capacidade aeróbia.
O USO DE DIURÉTICOS COMO AGENTES DOPANTES Os diuréticos são drogas que estimulam a eliminação de água e elementos minerais orgânicos do corpo através da função renal com correspondente redução do volume de líquido extracelular. Na medicina eles são utilizados no tratamento de hipertensão, nos edemas ou retenção excessiva de fluidos nas alterações cardíacas ou falha renal. Os atletas costumam fazer uso de diuréticos para aumentar a diurese porque a urina é o líquido orgânico utilizado para o controle de doping. No exame anti-doping a maioria das substâncias, incluídas na lista de substâncias proibidas no esporte, são detectadas. Os diuréticos são utilizados como agentes dopantes em três principais situações:
a. Para diluir a urina na intenção de passar no controle de doping – antigamente isto poderia funcionar, mas hoje em dia com os modernos métodos de detecção de substâncias isto não faz mais sentido;b. Para perder o excesso de água do espaço extracelular, o que dá um as-pecto externo mais definido. c. Para competir em categoria de peso inferior num curto período de tempo.
O uso de diuréticos pode apresentar efeitos indesejáveis que dependem muito da dosagem e do estado do organismo. Entre os principais efeitos colaterais es-tão a deficiência de potássio e magnésio, o aumento do ácido úrico, uréia e creatinina, alterações na calcemia, hiperglicemia, hipotensão arterial e reações alérgicas. Estes efeitos são manifestados com sintomas como sonolência, confusão mental e vômito, astenias, bradicardia e até coma, devido à acidose ou alcalose.

ALTERNATIVAS NATURAIS PARA O USO DE DIURÉTICOS As alternativas para os diuréticos farmacológicos são principalmente as plantas. Entre elas incluem-se:
SORREL (RUMEX ACETOSA L.) Sorrel é uma planta vigorosa de mais de 1m de altura. Ela cresce em lugares gramados e cobertos de relva em todo o norte da Península Espanhola e nas montanhas do resto dos países. As folhas do sorrel tem um sabor amargo, que dá a ela seu nome: acedilla, agrilla, vinagreira. Contém principalmente o ácido oxalato de potássio, que dá as folhas e aos caules seu sabor amargo. Na seiva da sorrel obtida durante o verão há mais de 1,36% deste sal. No rizoma há substâncias relacionadas ao ácido crisofânico. A sorrel é considerada apetitosa e diurética; ela estimula o aparato urinário, o fígado e as funções intestinais. Antigamente ela era famosa como um excelente antiescorbútica por sua riqueza em vitamina C (20-25mg por 100).As folhas de sorrel fervidas ajudam na digestão. Formalmente, o rizoma é usado como um laxativo, mas devido a sua ação demorada não é mais utilizado. Não é recomendada para pessoas com tendência a formarem pedras biliares e urinarias, porque o ácido oxálico da sorrel favorece sua formação.
ARTICHOKE (CYNARA SCOLYMUS) A flor ou a cabeça da artichoke (chamada de coração) é comumente conhecida como afrodisíaco, embora não tenha sido comprovado cientificamente. O que tem sido demonstrado é que os níveis de colesterol diminuem em pacientes que ingerem a artichoke. De fato, a cinara é uma droga derivada desta planta. Uma outra função importante esta relacionada a seus efeitos benéficos para todos os tratos hepáticos e biliares. É muito utilizado por atletas com alterações hepáticas conseqüentes do uso de esteróides anabólicos. Para eliminar o excesso de água do corpo é também utilizado como diurético.
ALFAFA (MEDICAGO SATIVA) Esta planta tem uma composição química muito complexa, mas é de interesse principalmente por suas riquezas em vitaminas. A séculos atrás os Árabes a chamavam de alfalfa – pai de todos os alimentos.A planta seca é rica em proteínas (25% do peso), carboidratos, fibras, vitaminas, minerais – tais como: cálcio, magnésio, potássio e ferro –, clorofila e betaca-roteno. Ela contém também oito enzimas importantes que ajudam na digestão da comida. Do ponto de vista médico e por suas vitaminas ela é uma excelente anties-corbútica que resiste a ebulição.É também recomendada para combater o raquitismo e a artrite. Como diurético natural, auxilia a eliminar a retenção de água.A alfafa contém quantidades consideráveis de vitamina K, que protege contra hemorragias. Contém também quantidades de actacosanol, fitoestrogenios e vitamina B6 – co-fator essencial no metabolismo protéico.
ASTRAGALUS (ASTRAGALUS MEMBRANACEOUS) O astragalus é uma planta nativa da China e do Japão. Foi usada por séculos pelos orientais para tratar de uma grande variedade de doenças, da diabetes a hi-pertensão, e tem sido prescrita como auxiliar do sistema imunológico e energético defensor do organismo. O astragalus tem sido investigada no possível tratamento da AIDS pelo fato de sua ativação do sistema imunológico e por parar o desenvolvimento de células malignas do câncer. Na China é usado como tônico e diurético. Nos esportes é utilizada em atletas que sofrem de fôlego curto. Ela aumenta a re-sistência e protege a glândula adrenal.
BIRCH (BETULA PENDULA) Árvore grande muito comum na Europa e na Ásia. Suas folhas secas contém saponinas, taninos, óleos essenciais, resinas e anti-séptico vegetal. Tem um perfume aromático e um sabor amargo. As substâncias que ele contém são diuréticos e desinfetantes que não irritam os rins. É, no entanto, um dos principais componentes da infusão renal designada para tratar o trato urinário, a bexiga, e as pedras de rim. Possui também um efeito sudorífero.
HORSETAIL “RABO DE CAVALO” (EQUISETUM ARVENSE) Planta sem flores, é colhida apenas uma vez no verão e os caules secos con-tém uma baixa proporção de ácido silícico, indicações de alcalóides (nicotina e palustrina) e saponinas. O caule constitui um dos principais componentes das infusões diuréticas com a propriedade de produzir transpiração excessiva.Ela também tem um efeito antiinflamatório e age contra a arteriosclerose e como um homeostático interno e externo.
ÁGUA DESTILADA Ela produz diurese pelo fato do seu efeito mecânico.
O USO DE CORTICOSTERÓIDES COMO AGENTES DOPANTES Os corticosteróides são divididos em glucocorticóides e mineralocorticóides.Os glucocorticóides (como o cortisol ou cortisona), intervém na regulação do metabolismo de carboidratos, proteínas e lipídeos; aumentam a formação de gli-cogênio e das reservas hepáticas – o que reduz as concentrações de glicose sanguíneas –, e desenvolvem uma intensa ação anti-inflamatória, antireumática e anti-alérgica, intervindo na resposta do organismo à situações de estresse. Estas funções são reguladas pela hipófise através do hormônio adrenocorticotrópico ou ACTH. Os mineralocorticóides (como a dehidroepiandrosterona (DHEA) ou aldos-terona) regulam o equilíbrio de água e eletrólitos no organismo controlando os processos renais de reabsorção de sódio, potássio e água. Também são controlados pela hipófise. Os corticosteróides estão incluídos na lista de substâncias proibidas e seu uso só é permitido em aplicações locais, inalação ou injeções locais ou intra-articulares com prévio aviso do médico por escrito para a comissão antidoping e médica, caso contrário, serão considerados substâncias dopantes e seu uso será penalizado. Entre os principais efeitos colaterais do uso de corticosteróides estão: Disfunções hidroeletrolíticas com edemas e hipertensão, aumento da sensibilidade à infecções, osteoporose, inibição da produção de colágeno, atrofias musculares, gastrites e úlceras gastrintestinais, impotência sexual e aplasia corticosuprarenal.
ALTERNATIVAS NATURAIS PARA O USO DE CORTICOSTERÓIDES
CARTILAGEM DE TUBARÃO O tubarão é a criatura mais saudável que existe na terra. Ele tem um podero-so sistema imunológico e é o único animal que não sofre de câncer, por ser consti-tuído apenas de cartilagem. Os extratos secos da cartilagem do tubarão são usados para combater uma série de doenças crônicas tais como: câncer, osteoartrite, e artrite reumatóide por meios de administração oral. A cartilagem de tubarão é uma fonte natural de minerais – principalmente cálcio, e fósforo –, e de mucopo-lissacarídeos que agem juntos com a proteína da cartilagem – chamada macropro-teina IDC – para fornecerem seus benefícios. A cartilagem de tubarão é usada no tratamento de todos os tipos de osteoartrite e artrose, como também em processos inflamatórios e dolorosos a nível da cartilagem – ação analgésico-anti-inflamatoria –. É muito útil em dores articulares que aparecem após o treinamento intenso. Ela age nos medidores do processo inflamatório e, portanto, reduz a inflamação ativando o sistema imunológico. Seu uso como anti-inflamatório tem a vantagem de não possuir os típicos efeitos colaterais dos tradicionais antiinflamatórios mesmo se ingerida por muito tempo.Dose recomendada: 2-3g por dia ingeridos 15 minutos, sempre antes das principais refeições.
GLUCOSAMINA A glucosamina é um dos melhores “materiais brutos”, para a produção de lubrificantes necessários nas cartilagens e articulações porque ele é 50% de ácido hialurônico. O ácido hialurônico é o lubrificante do liquido sinovial – fluido que está nas articulações para ajudar nos movimentos. Além disso, a glucosamina realiza um papel importante na produção de colágeno e proteoglicanos, dois constituintes necessários para manter e restaurar a cartilagem articular.Os proteoglicanos tem duas funções importantes: a primeira é absorver a quantidade apropriada de água para dar à cartilagem, elasticidade necessária para a compressão; a segunda é relacionada a organização do colágeno. A glucosamina é um suplemento popular devido a ampla área de aplicações, da osteoartrite – afecção dolorosa na qual a cartilagem degenera lentamente –, a alterações articulares produzidas pela idade ou exercício intenso. A glucosamina tem mostrado também propriedades anti-inflamatórias por meios de um mecanismo que inibe a atividade das enzimas proteolíticas.Dose recomendada: 1000-1500mg de glucosamina p/ dia. É conveniente com-biná-la com a cartilagem de tubarão para realizar um efeito sinérgico mais eficaz.
OKG O OKG (alfa-keto-glutarato de ornitina) é uma combinação de duas moléculas de aminoácidos, L-ornitina e uma de ácido alfa-keto-glutárico. O ultimo é uma substância interessante já que está envolvida no metabolismo dos aminoácidos e de energia. O interesse no OKG começou com o alfacetoglutarato que, por sua vez, foi devido a importância do aminoácido L-glutamina. Sabe-se que há uma re-lação entre a quantidade de proteína sintetizada em um músculo e aquela de L-glu-tamina. Quanto maior o nível de glutamina, maior a quantidade de proteínas formadas dentro do músculo e vice-versa. O OKG tem forma mais estável que a L-glu-tamina. O ácido alfacetoglutarico possui a mesma estrutura básica da L-glutamina, embora sem os dois grupos amino, e esta é a razão pela qual não é um aminoácido, mas um cetoácido que, quando combinado com a L-ornitina, é uma substância muito estável, e tão eficaz quanto a L-glutamina na prevenção da perda de massa muscular, catabolismo muscular e aumento da síntese protéica. A ornitina, de outro modo, é um aminoácido muito importante do ponto de vista metabólico; ela estimula o GH naturalmente e estimula o sistema imunológico; ambas as ações significam que a ornitina realiza um papel muito importante no tratamento e formação de cicatrizes de feridas. Uma série de estudos tem sido realizados com pacientes hospitalizados que apresentaram condições de catabolismo devido a queimaduras ou traumatismos; a administração de altas doses de OKG reduziram a perda de proteína muscular e ajudaram na recuperação tecidual; mostrando que, o OKG age como um agente anabólico natural.A mesma coisa acontece em atletas que sofrem lesões musculares e/ou articulares. A recuperação e a formação de cicatriz da lesão é rápida, demonstrando um efeito anticatabólico. O OKG também ajuda na produção dos mesmos componentes chamados poliaminas que estão envolvidas na renovação celular e síntese de proteína. Dose recomendada: em situações de estresse, traumatismo, ou condições catabólicas diversas, de 8-10g por dia, em duas doses, sendo uma pela manhã e a outra à noite.

GLUTAMINA + CREATINA

GLUTAMINA + CREATINA A creatina é um aminoácido que é principalmente encontrado no músculo e é caracterizado como um metabólito rico em energia. A creatina no músculo se une ao ATP formando a creatina fosfato, que é uma alta forma de energia e é utilizada para realizar uma série de processos tais como: contração, síntese protéica e o transporte de minerais e eletrólitos. O resultado é um aumento da massa muscular e da força explosiva, ao mesmo tempo em que reduz a fadiga e a produção de áci-do lático.A glutamina é considerada um aminoácido essencial condicionado ou conversível em essencial. A habilidade da glutamina em preservar a massa muscular, em momentos de estresse ou de treinamento muito intenso é, possivelmente, sua melhor qualidade conhecida. A nível muscular, a glutamina previne a perda de uma proteína chamada miosina de cadeia pesada (MHC) que determina as propriedades contráteis dos músculos esqueléticos.A glutamina também afeta o metabolismo de glicose, sendo transformada em glicogênio sem afetar os hormônios insulina e glucagon nos rins, de tal maneira que quando há uma baixa ingestão de glicose e carboidratos, a glutamina é utilizada como uma fonte de energia, evitando o catabolismo de tecido muscular e sem o aumento dos efeitos lipogênicos – acúmulo de gordura –, produzidos pela insulina. Finalmente, a glutamina ajuda no controle de peso corporal. Dose recomendada: uma dose de 100mg é recomendada por quilo de peso corporal diariamente, de uma mistura de 50% de glutamina e creatina (50mg/kg de peso corporal de cada um), e sempre ingerir imediatamente antes do treino com suco de fruta ou uma bebida de carboidrato para aumentar a absorção de creatina. A adição de taurina (10mg/kg peso corporal) aumenta esta eficiência.

sábado, 22 de janeiro de 2011

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